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Livre
Ma Cuisine Médiévale
- Auteur : Mincka
- Editeur : Equinoxe Collection : Carrés gourmands 2004 159 p.
Il n'est plus de mise aujourd'hui d'accréditer la légende qui veut que le Moyen Age soit une période d'obscurantisme, tant intellectuel que...culinaire ! Bien au contraire, le cuisinier médiéval découvre les épices rapportées des croisades.Mon costume Médiéval : Mieux le connaître et le recréer
- Auteur : Claire Lhermey
- Editeur : Equinoxe Collection : Carrés de France 2009 109 p.
Surcots, poulaines, gambisons, peliçons, cottes de mailles et hennins se bousculent au portillon du Moyen Age en un joyeux charivari d'images, pour qui ne regarde que de loin, ces mille ans d'histoire. Mais chaque époque a ses modes, et ce n'est[...]
