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Article de périodique
10 questions pour un champion de l'alimentation !
- Dans le périodique : Clap'santé, n°33 (septembre 2021) p. 6-7
Réponses à dix questions en lien avec l'alimentation : l'équilibre alimentaire ; la variation des besoins selon les individus ; les bonnes et les mauvaises graisses ; la quantité de fruits et de légumes nécessaire ; le régime végétarien ; le rôl[...]L'aliment'action, quand manger n'est pas qu'une question de satiété
- Dans le périodique : Clap'santé, n°33 (septembre 2021) p. 2-3
Le point sur les enjeux de l'alimentation sur notre santé et sur l'environnement. L'importance de l'origine des aliments, de leur transformation, du lieu et de la méthode de production. Les critères principaux à prendre en compte lorsque l'on ch[...]America's favourite food
- Dans le périodique : I love English, n°316 (avril 2023) p. 18-19
- Auteur : Lesley Ormal-Grenon
A la découverte de la nourriture préférée des Américains...Apicius, le roi de l'orgie romaine
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 30-31
- Auteur : Erwan Seznec
- Illustrateur : Dab's
Riche Romain dépensant sans compter pour ses banquets, Apicius reste dans les mémoires comme la référence de la cuisine romaine raffinée, même s'il n'est absolument pas représentatif du régime alimentaire des Romains de son époque.Beurk ! Ça se mange, ça ?
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°132 (novembre 2018) p. 70-77
- Auteur : Marie-Claire Frédéric
Tour du monde des traditions culinaires les plus répugnantes aux yeux d'un Français. Nécessité nutritionnelle ou mode de conservation à l'origine de la consommation de certains aliments, tabous religieux et culturels, évolution de l'alimentation[...]Bienvenue chez Fast'n'Sucre !
- Dans le périodique : Okapi, n°1038 (15 janvier 2017) p.18-19
- Auteur : Marie de Cazanove
- Illustrateur : Benjamin Bouchet
Petit jeu : dans un fast food imaginaire, compose les 4 menus de ta journée avec l'équivalent du nombre de morceaux de sucre. 3 paragraphes t'expliquent pourquoi il est important de limiter l’apport journalier en sucre dans ton alimentation.C'est quoi l'obésité ?
- Dans le périodique : 1jour 1actu, n°313 (14 mai 2021)
- Auteur : Nathalie Michel
Depuis le début du mois de mai, les adultes souffrant d'obésité peuvent se faire vacciner contre la Covid-19.En cuisine !
- Dans le périodique : Histoire junior, n°49 (février 2016) p. 16-17
Les aliments les plus importants ; des ingrédients différents selon les saisons ; les ustensiles pour préparer les plats ; les mets servis au banquet.Cuisine tes granola
- Dans le périodique : Okapi, n°1075 (01 octobre 2018) p.44-45
- Auteur : Patrice Eglin
- Illustrateur : Sylvain Frécon
Deux recettes énergétiques à base de céréales : pour le petit déjeuner, pour les petits creux.Cuisiner des insectes
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°348 (septembre 2018) p. 88-89
- Auteur : Emmanuel Deslouis
Comment cuisiner les insectes ? En France, une société, Jimmini's, propose des cours de cuisine spécialisés.Depuis quand mange-t-on des pâtes ?
- Dans le périodique : Histoire junior, n°31 (Juin 2014)
Après avoir défini ce que sont les pâtes, cet article relate le débat entre historiens sur leur origine géographique et explique à quelle époque cet aliment peut être attesté.Livre
Les épinards, ça rend vraiment costaud ? : Et toutes les questions que tu te poses pour te sentir en forme !
- Auteur : Aurélie Guerri
- Auteur : halfbob
- Editeur : Fleurus 2017 54 p.
Est-ce normal d'avoir faim tout le temps ?
- Dans le périodique : Le Monde des ados, n°503 (05 octobre 2022) p. 37
Un ado s'interroge sur ses fringales. Réponse de Patrick Serog, médecin nutritionniste.Est-on bien dans notre assiette ?
- Dans le périodique : Okapi, n°1119 (01 octobre 2020) p. 16-18
- Auteur : Amélia Morghadi
L'alimentation fait partie de notre quotidien. Mais au-delà du simple fait de se nourrir, d'autres enjeux s'invitent à notre table.Fast-food
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°378 (mars 2021) p. 16-17
- Auteur : Emmanuel Deslouis
Découverte à Pompéi d'un Thermopolium, sorte de fast-food de l'Antiquité, parfaitement conservé.
