Article de périodique
En quête de truffe
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 48-53
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- Auteur : Philippe Fontaine
- Illustrateur : Nicolas Siner
Comment une équipe de l'INRAE est parvenue à produire des truffes blanches loin de leur terroir. Mode de croissance de ces champignons particulièrement rares, coûteux et recherchés.
