Catégorie congélation

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Article de périodique

Un grand congélateur dans le sol lunaire

Dans le périodique : Mon Quotidien, n°7401 (31/03/2021) p.3

Point sur le projet d'utilisation du sol lunaire pour conserver, par congélation, des échantillons d'espèces terrestres en cas de catastrophe : les objectifs et les conditions techniques de cette conservation évalués par des scientifiques américains.

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Article de périodique

de si vieilles crèmes glacées

Dans le périodique : Science & vie junior, n°360 (septembre 2019) p. 70-73

Auteur : Anne Debroise

Comment fabriquait-on des glaces sans congélateur ? Fonctionnement des glacières et abaissement des températures grâce au sel.

Cote : PERIODIQUE

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