Depuis quand mange-t-on des bonbons ?

Dans le périodique : Histoire junior, n°14 (Décembre 2012)
• Pages : p. 20-21
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Un parcours à travers les siècles sur la fabrication et la consommation des douceurs ; comment les fruits confits au miel, les pastilles aromatisées et autres gourmandises, d'abord produites par les artisans confiseurs, prennent la forme et le goût du bonbon moderne.

• • Descripteurs : confiserie histoire produit sucré sucre