Vrai ou faux ? Une partie de ce que nous jetons est mangeable

Dans le périodique : Mon Quotidien, n°7299 (02/12/2020)
• Pages : p.8
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Lexique.
  • Résumé :

    Point sur ce qui est encore mangeable dans la nourriture que nous jetons : peau des fruits, épluchures, légumes ramollis, carcasses de poulet ou arêtes de poisson.

• • Descripteurs : art culinaire
  • Mots-clés : gaspillage alimentaire