En photos : une célèbre vente de thons rouges

Dans le périodique : Mon Quotidien, n°7350-7351-2 (01/02/2021)
• Pages : p.1-7
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation de photographies d'une vente de thons rouges au marché aux poissons de Tokyo, au Japon en 2021 : nouvelle localisation du marché, acheteurs examinant des poissons, découpe d'un thon par des restaurateurs, importance du thon pour la fabrication de sushis, records de vente, problèmes posés par la surpêche...

• • Descripteurs : Japon vente aux enchères
  • Mots-clés : thon (poisson)