Vrai ou faux ? Louis Pasteur est l'inventeur du lait pasteurisé

Dans le périodique : Mon Quotidien, n°7360 (11/02/2021)
• Pages : p.8
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Lexique.
  • Résumé :

    Présentation des conditions de découverte de la pasteurisation par Louis Pasteur, et de ses différentes utilisations, mais également son autre découverte l'ayant rendu célèbre : le vaccin contre la rage.

• • Descripteurs : vaccin
  • Mots-clés : Pasteur, Louis : 1822-1895 / technologie de conservation (agroalimentaire)