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Il n'est plus de mise aujourd'hui d'accréditer la légende qui veut que le Moyen Age soit une période d'obscurantisme, tant intellectuel que...culinaire ! Bien au contraire, le cuisinier médiéval découvre les épices rapportées des croisades.Exemplaires (1)
Cote Section Support Localisation Code-barres Disponibilité 940.1 MIN documentaire livre Documentaire CDI 012665 Disponible
